Liebe Walinauten,
Frank Schlindwein, der „Craftshunter“ ist bei „Wein am Limit“ zu Gast. Den gebürtigen Frankfurter hat es nach Jahren in der Modebranche in die Genusswelt verschlagen. Er lebt in Wien und vertreibt ein paar stilvolle Produkte, wie handgefertigte Schürzen, edle Weingläser und mobile Outdoor-Koch-Stationen.
Irgendwie kam der Kontakt durch die sozialen Netzwerke zustande und kurze Zeit später stand Frank vor dem WaL-HQ.
Der superelegante Pinot Noir vom Weingut Crystallum gehört zu den herausragenden Pinots am Kap. Frisch, rotfruchtig, würzig und intensiv geht er seidenweich über die Zunge. Da staunte unser Gast, der normalerweise lieber europäische Weine bevorzugt. Denn dieser saftige Allrounder ist sehr unterschiedlich einsetzbar. Vom Barbecue bis zu gegrillten Fisch. Ein Wein mit dem „Punch der südlichen Hemisphäre“, leuchtend klar und mit der dezenten Finesse großer europäischer Pinots.
Viel Spaß im Glas,
Hendrik
Die Weine aus dem Video
2018 PINOT NOIR "PETER MAX" Crystallum, Walker Bay | 26.00 € | Details |
Hendrik – Wale zum laichen @ 6:09 😂
Oha, erwischt! Pisa Alarm!! Echt peinlich…ich gehe jetzt zum laichen in den Weinkeller. Aber Danke mein lieber, Hendrik
Wer 24 Flaschen Crystallum kauft, dem legst du doch eine Schürze bei?
Moin Winenerd, das ist aber eine nette Idee. Bei 36 Pullen lohnt es sich, daß Ding hat ja seinen Preis. Dann wäre ich dabei.
Viele Grüße, Hendrik
Lusdisch, mi’m Pälzer, der aus Bembeltown kimmt. Isch fand’s subber! Herzlische Grüüse, de Fabian