2011 SAUVIGNON BLANC "TE AHU"
TerraVin - Marlborough , Neuseeland
„Te Ahu“ heißt auf Maori, der Sprache der Urweinwohner, soviel wie „der neue Weg“. Ganz bewusst hat sich Winemaker Gordon Ritchie für diesen anspruchsvollen Pfad entschieden. Die handgelesenen Beeren stammen ausschließlich aus Hügellagen der Southern Valleys (Calrossie, Whither Hills, Cowley und Ben Morgen). Der „Te Ahu“ ist eine Affront gegen die vielen gesichtslosen, grasgrün und dünn schmeckenden Sauvignon Blancs aus Marlborough. Das Debut in 2011 war der Gewinner in gleich 3 Kategorien für Sauvignon Blanc bei der seriösen „International Wine Competition“ und damit über Nacht ein gefeierter Star. Handlese, Ganztraubenpressung, spontane Vergärung in offenen 500 Liter französischen Tonneaux und später 16 Monate Ausbau darin. Was für eine verlockende Nase: Mandarine, Limone, Ingwer Pfirsich und Aprikose, rauchig, ausgewogen und nicht zu konzentriert mit einem lang anhaltenden fruchtigen Geschmack, rauchiger Mineralität und delikater, feiner Säure. Eine eigene Dimension. Polarisierend und verführerisch. Der 2011 ist der profundeste Wein den Gordon bis dato gekeltert hat und trotz der Reife steht dieser Wein so glockenklar wie immer da. Durch einen Bestandsfehler ist der Wein wieder in unserem Lager aufgetaucht.
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