Wein am Limit - Hendrik Thoma

Genusshandwerker & Wein am Limit

Das Convenience Deluxe-Paket

Der 2. Besuch von Hans-Georg Pestka, der Genusshandwerker und Lieferant unseres Vertrauens, im Wal HQ. Im Gepäck hat er dieses Mal hochwertige Fischkonserven die ihresgleichen suchen. Während es in Paris und anderen Metropolen der Welt sogar Restaurants gibt, die sich ausschließlich und erfolgreich auf Edel-Convenience spezialisiert haben, gilt die Konserve hierzulande als minderwertig.

Ich kenne ein paar Gastronomen, die sich regelmäßig von Ihren Gästen anpflaumen lassen müssen, wie sie überhaupt darauf kämen solchen „Dosenfraß“ zu servieren. Das lässt tief blicken in die kulinarische Seele einiger Mitmenschen. Unempathisch, unaufgeklärt und grobmotorisch. Weit weg von der Realität, aber mit großer Klappe. Wir lassen nicht locker und werden weiterhin mit „Wein am Limit“ aufklären und mehr „Spaß im Glas“ verbreiten. Ich finde manche Konserven sogar besser als frische Produkte. Es kommt wie immer auf die Verarbeitung und die Qualität an.

Dazu haben wir für Euch ein kongeniales Weinpaket zusammengestellt und mit dem Inhalt der Fischkonserven etwas gespielt. Mit ein paar Handgriffen lässt sich ein geniales Ess- und Weinerlebnis erzeugen. Niemand kann sich rausreden, dass er für gute Ernährung zu wenig Zeit hat. Eine gute Flasche Wein und eine Dose kann jeder aufmachen.

Im Link findet Ihr die neu gestaltete Seite vom Genusshandwerker. Hans Georg ist auch ein verlässlicher Lieferant für besten Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse. Versucht es mal.

Wir wünschen Euch mehr Spaß an der Dose,

Hendrik & Georg

Folgende Weine sind im Paket enthalten:

  • 2015 Fento Blanco, Eulogio Pomares - Fento Wines 0,75l , Rías Baixas
  • 2015 Espontaneo - Blanc de Noir, Ludovic Engelvin 0,75l , Languedoc
  • 2015 Arômes des Maures - Rosé, Domaine des Féraud 0,75l , Provence

incl. der im Video verkosteten Fischkonserven und der Rouille: 1 x Ortiz "Anchoas en aceite de oliva", 1 x La Quiberonnaise "Sardines a l'huile d'olive", 1 x La Quiberonnaise "Soupe de poisson Bretonne", 1 x Rouille Sétoise

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