Wein am Limit - Hendrik Thoma
05.06.2022 - Folge

Grand Cru aus Südafrika - Große Weine von Restless River - 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT

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Liebe Walinauten,

An nur wenigen Orten der Weinwelt gibt es so viel Vielfalt an unterschiedlichen Terroirs und Böden auf engstem Raum. Die Weinszene ist in den letzten 20 Jahren dynamisch gewesen und kann sich auf eine über 350 Jahre alte Geschichte berufen. Es geht um das Kap der guten Hoffnung, bzw. Südafrika. Das kleinste und artenreichste der 5 botanischen Königreiche. Heute mit drei Weinen von Restless River…

Ein Projekt, das immer größere Anerkennung findet und uns restlos begeistert ist das von Anne und Craig Wessels. Auch uns hat „Restless River“ keine Ruhe gelassen. Es ist ein traumhaft gelegenes Juwel unter den südafrikanischen Weingütern und liegt im Upper Hemel-en-Aarde Valley auf 400 Meter Höhe, nur 5km vom eiskalten Südatlantik und der Benguela Strömung entfernt. Ein besonderer Platz im Kontext des südafrikanischen Weinbaus, auch weil es im Einzugsbereich der Walker Bay nur wenig Granitböden (hier mit Tonauflage) gibt. Dieses Terroir verfügt über ein forderndes Mikroklima, das zu den kühlsten am Kap zählt. Einige Weinexperten, unter anderem Tim Atkin (MW), vergleichen den Status von Restless River mit dem eines Grand Cru. Eine Klassifikation, die man normalerweise aus dem Burgund kennt und die höchste darstellt.

Der Vergleich mit dem wohl berühmtesten Weinbaugebiet der Welt ist in diesem Fall angebracht. Klassik trifft Moderne, Burgund trifft Südafrika, Finesse und Leichtigkeit trifft auf den Punch der südlichen Hemisphäre. Es geht um schmeckbare Herkunft. We love it!

Was die Weine von Restless River so besonders macht und warum man sie zu den besten ihrer Kategorie zählen kann, verraten wir Euch in unserem neuen Video!

Die Geschichte hinter Restless River…

Craig Wessels, Ur-Ur-Enkel von Paul Kruger und erfolgreicher Geschäftsmann (Animations- und Design-Agentur Wicked Pixels), pflanzte mit seiner Frau Anne im Jahr 1999 die ersten Reben in dieser für den Weinbau unwirklichen Umgebung. Craigs deutsche Vorfahren siedelten bereits vor 250 Jahren genau an dem Platz, wo heute das Weingut steht.

Neben Chardonnay setzte das Paar zuerst auf Cabernet Sauvignon, im Jahr 2012 kam Pinot Noir dazu. Die südafrikanische Weinszene erklärte die beiden für verrückt. 2004 kam der erste Jahrgang auf den Markt und seitdem hat sich das Weingut bis an die Spitze der besten Kapweingüter gekämpft. Erst seit 2012 gibt es das einprägsame Label, welches an einen alten Whiskey erinnert. Vorher wurden die Jahrgänge noch unter abenteuerlichen Bedingungen in einer einfachen Scheune gekeltert.

Was ist das Besondere an den Weinen von Anne & Craig?

Wir bezeichnen den Stil von Restless River als präzise und „No Nonsens Winemaking“, aber auch als „Hands on“. Sehr detailliert und liebevoll bauen Craig und Anne ihre drei Cru aus und bleiben ihrer vor Jahren festgelegten Formel treu. Jeder Handschlag sitzt und bei der angestrebten Qualität gibt es keine Kompromisse. Selbst die Barriques werden extra bei der Tonnellerie Tremeaux in Beaune hergestellt.

Kleine Erträge, keine Korrekturen oder Eingriffe im Keller (low intervention) und behutsames Verarbeiten des Leseguts, sowie Gärung mit Stielen und Stängeln sind wichtige Pfeiler ihrer Philosophie. Hier passiert alles in Handarbeit und dementsprechend überschaubar sind die uns zugeteilten Mengen. Laut eigenen Aussagen ist der neue Jahrgang vom Chardonnay Ava Marie (benannt nach der Tochter von Anne & Craig) und der 2018er Cabernet Sauvignon Main Road & Dignity das Beste, was das Pärchen je auf die Flasche gebracht hat. Diese Stoffe sind Klassiker, die Ruhe und Tiefe ausstrahlen, der einzigartige Cabernet ist sogar Weltklasse und der elegante limonenfruchtige Chardonnay der flüssige Beweis dafür: „Terroir does exist!“

Dabei hat der dritte Wein der Range ein ganz besonderes Standing. Unter dem Namen Wanderlust füllt Craig jedes Jahr etwas anderes ab. Er versucht sich an unterschiedlichen Aspekten des Weinbaus und Weinmachens, um Grenzen auszuloten und aus gelernten Mustern auszubrechen. Ging es in den letzten Jahrgängen um so Dinge wie Helligkeit, Bodenstrukturen oder die Genetik von Trauben, steht mit dem 2020er die menschliche Schaffenskraft im Vordergrund. Der Pinot Noir Weinberg der Wessels – „Le Luc“ – war so massiv von Unwetterschäden betroffen, dass die Trauben zwar von exzellenter Qualität waren, aber der Ertrag minimal. Ideale Voraussetzungen für Craig. Seine Idee war, einen Wein zu machen, wie ihn die Zisterzienser Mönche im Burgund vor hunderten Jahren hergestellt hätten können: kaum Technik, wenig Wissenschaft und viel Glauben. Ein großartiger Pinot Noir, der uns sprachlos macht.

Diese Weine haben ihren Preis, ja, aber vor den sogenannten Kultweinen müssen sie sich nicht fürchten. Eher das Gegenteil ist der Fall. Für uns gehören sie zur Speerspitze am Kap! Messerscharf und brillant.

Auf mehr Kap-Spaß im Glas,

Hendrik, Bianca und das WaL-Team

Die Weine aus dem Video

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Name des WeinesSoulfaktorPreis
Das "Restful River" - Paket
Restless River
135.00 €Details
2020 Wanderlust
Restless River, Hemel-en-Aarde Valley
39.00 €Details
2019 Chardonnay - Ava Marie
Restless River, Walker Bay
45.00 €Details
2018 Cabernet Sauvignon - Main Road & Dignity
Restless River, Walker Bay
58.00 €Details
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