Liebe Walinauten, heute heißt es wieder: Blindverkostung mit Malbec-Challenge! Wenn man so will, ist dies die Königsdisziplin bei den Verkostungen und eine Kategorie bei 5.....Weiterlesen
Fischbrötchen und der perfekte Wein dazu - 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Moin Moin Walinauten, heute verlassen wir mal den Weinpool und machen einen kleinen Ausflug zum Hamburger Fischmarkt. Warum? Weil es dort die besten und frischesten.....Weiterlesen
FRANKREICH VS. SÜDAFRIKA - Rebsorten-Spezial: Chenin Blanc – 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, sie brauchte immer Fürsprecher, ist eine nonkonforme Individualistin und gehört zu den absoluten LangstreckenläuferInnen. Soweit der Blick zurück, denn: The tables have turned......Weiterlesen
Frikadellen à La Bundespräsident und der perfekte Wein – 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, Was sind die beliebtesten Gerichte der Deutschen? Spontan fallen uns Döner, die Currywurst, Hamburger, Spaghetti Bolognese oder die allseits beliebten Frikadellen ein. Letztere.....Weiterlesen
Was ist Reduktion? – 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT?
Liebe Walinauten, kennt Ihr das? Man macht eine Flasche Wein auf, vornehmlich Weißwein, und es kommt einem sofort ein prägnanter Geruch von Feuerstein, chinesischem Böller.....Weiterlesen
Die beliebteste Familie der Weinwelt - Gut Oggau zurück im Weinpool
Liebe Walinauten, die wahrscheinlich beliebteste Familie der Weinwelt ist wieder da. Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck sind echte Charaktere im WaLiversum. Mit ihrem Weingut am Neusiedlersee.....Weiterlesen
Burgund vs. Australien - Blindverkostung – (1)5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, das Thema Blindverkostung beschäftigt uns bei Wein am Limit schon seit Anbeginn der Zeit bzw. seitdem es uns gibt. Zum Relaunch unseres neuen.....Weiterlesen
Was ist das Besondere an Pet Nat? – 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, wir können uns noch ziemlich gut daran erinnern, wie vor einigen Jahren die ersten Naturwein-Winzer mit einer merkwürdigen trüben Brause um die Ecke.....Weiterlesen
Der perfekte Wein zu Ziegenkäse - 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, vielen Dank für die vielen Kommentare und Rückmeldungen zu unserem Relaunch 5 Minuten für Wein am Limit. Natürlich sind unsere Vorschläge zur Rubrik.....Weiterlesen
Soalheiro aus dem portugiesischen Minho – Weine Neu im Pool – 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
Liebe Walinauten, wir feiern zwei gelungene Neuzugänge in unserem Sortiment. Sie stammen von der Quinta de Soalheiro aus Monçao e Melgaço im portugiesischen Minho –.....Weiterlesen
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