Wein am Limit - Hendrik Thoma
26.05.2024 - Folge

Die Weißen vom Ätna - Tanz mit dem Vulkan

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Liebe Walinautinnen und Walinauten,

Der sizilianische Ätna gehört definitiv zu einer der spannendsten Anbauregionen Italiens und beherbergt besonders viele progressive Talente. Der Vulkan hat schon viele internationale Entrepreneure in seinen Bann gezogen. Das gilt auch für das Protagonisten Duo unseres heutigen Videos, die wiederum durch andere Pioniere in dieses einzigartige Eldorado gelockt wurden. Auf das Spiel mit Feuer und Asche, haben sich der Spanier EduardoTorres Acosta und das dänische Urgestein der internationalen Weinszene, Peter Vinding Diers, eingelassen. Zwei großartige Winzer, die uns durch ihre straighten und puristischen Weine nachhaltig beeindrucken.

Denkt man an Sizilien, kommt einem direkt der mächtige Ätna in den Sinn. So eindrucksvoll und bedrohlich er auch ist, liefert er fruchtbare vulkanischen Böden und in seinen Contradas, aka. eingemauerten Parzellen, ein einzigartiges Mikroklima, das besondere Weine entstehen lässt. Beim Stichwort Ätna kommt zuerst die rote Nerello Mascalese in den Sinn, doch autochthone weiße Rebsorten, wie Carricante, Grillo oder Inzolia u.v.m. sind die große Überraschung.

Auf mehr vulkanischen Spaß im Glas

Bianca, Hendrik und das WaL-Team

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Die Weine aus dem Video

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Name des WeinesSoulfaktorPreis
2022 Vignolo Bianco
Montecarrubo, Sizilien
49.00 €Details
2022 Versante Nord Uve Bianche
Eduardo Torres Acosta, Sizilien
26.00 €Details




	





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